Come fare la pizza

[Aurelio]

Ué mammà, quant'è buona la pizza!

Cià uagliò, oggi vediamo come si fa la pizza.

Ingredienti per l'impasto:

• Farina 00 - 300g
• Farina manitoba - 200g
• Acqua - 300ml
• Olio EVO - 35g
• Sale - 10g
• Lievito di birra fresco - 5g

Ingredienti per il condimento (margherita):

• Mozzarella di bufala - tanta
• Salsa di pomodoro - tanta
• Basilico - un paio di foglioline

Procedimento per fare l'impasto:
Iniziamo sciogliendo il lievito in un po' d'acqua. Mettete ora entrambi i tipi di farina in una ciotola, aggiungete il lievito precedentemente sciolto e la rimanente acqua e impastate finché tutta la farina si sarà bagnata. Aggiungete il sale e l'olio a filo e continuate ad impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio al tatto.
Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate lievitare l'impasto per due ore.

Procedimento per la preparazione della pizza:
Prendete l'impasto e stendetelo dandogli una forma circolare. Copritelo con la salsa di pomodoro e la mozzarella tagliata a cubetti. Infornate in un forno preriscaldato alla massima temperatura (300 °C almeno, se possibile).
Raggiunta la cottura desiderata, togliete la pizza dal forno e mettete le foglie di basilico al centro.

 

[ShockSlayer]

lmao che cos’è la pizza?

 

[Ikeprodigy]

Are really gonna make me turn to google translate? Lol!

 

[Aurelio]

Are really gonna make me turn to google translate? Lol!

Sì

 

[ShockSlayer]

mi sto pisciando dalle risate

 

[Ikeprodigy]

Ho appena ricevuto aprile fregare!

 

[ShockSlayer]

A che serve Google Translate quando hai un vero italiano proprio qui?

 

[Ikeprodigy]

A che serve Google Translate quando hai un vero italiano proprio qui?

Chi?

 

[Aurelio]

Chi?

Me

 

[Acronell]

Bravi